Tablas de Mermas por Secado
Las mermas están dadas por las tablas siguientes:
% HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA |
14,6 | 1,27 | 18,1 | 5,32 | 21,6 | 9,36 |
14,7 | 1,39 | 18,2 | 5,43 | 21,7 | 9,48 |
14,8 | 1,50 | 18,3 | 5,55 | 21,8 | 9,60 |
14,9 | 1,62 | 18,4 | 5,66 | 21,9 | 9,71 |
15,0 | 1,73 | 18,5 | 5,78 | 22,0 | 9,83 |
15,1 | 1,85 | 18,6 | 5,90 | 22,1 | 9,94 |
15,2 | 1,97 | 18,7 | 6,01 | 22,2 | 10,06 |
15,3 | 2,08 | 18,8 | 6,13 | 22,3 | 10,17 |
15,4 | 2,20 | 18,9 | 6,24 | 22,4 | 10,29 |
15,5 | 2,31 | 19,0 | 6,36 | 22,5 | 10,40 |
15,6 | 2,43 | 19,1 | 6,47 | 22,6 | 10,52 |
15,7 | 2,54 | 19,2 | 6,59 | 22,7 | 10,64 |
15,8 | 2,66 | 19,3 | 6,71 | 22,8 | 10,75 |
15,9 | 2,77 | 19,4 | 6,82 | 22,9 | 10,87 |
16,0 | 2,89 | 19,5 | 6,94 | 23,0 | 10,98 |
16,1 | 3,01 | 19,6 | 7,05 | 23,1 | 11,10 |
16,2 | 3,12 | 19,7 | 7,17 | 23,2 | 11,21 |
16,3 | 3,24 | 19,8 | 7,28 | 23,3 | 11,33 |
16,4 | 3,35 | 19,9 | 7,40 | 23,4 | 11,45 |
16,5 | 3,47 | 20,0 | 7,51 | 23,5 | 11,56 |
16,6 | 3,58 | 20,1 | 7,63 | 23,6 | 11,68 |
16,7 | 3,70 | 20,2 | 7,75 | 23,7 | 11,79 |
16,8 | 3,82 | 20,3 | 7,86 | 23,8 | 11,91 |
16,9 | 3,93 | 20,4 | 7,98 | 23,9 | 12,02 |
17,0 | 4,05 | 20,5 | 8,09 | 24,0 | 12,14 |
17,1 | 4,16 | 20,6 | 8,21 | 24,1 | 12,25 |
17,2 | 4,28 | 20,7 | 8,32 | 24,2 | 12,37 |
17,3 | 4,39 | 20,8 | 8,44 | 24,3 | 12,49 |
17,4 | 4,51 | 20,9 | 8,55 | 24,4 | 12,60 |
17,5 | 4,62 | 21,0 | 8,67 | 24,5 | 12,72 |
17,6 | 4,74 | 21,1 | 8,79 | 24,6 | 12,83 |
17,7 | 4,86 | 21,2 | 8,90 | 24,7 | 12,95 |
17,8 | 4,97 | 21,3 | 9,02 | 24,8 | 13,06 |
17,9 | 5,09 | 21,4 | 9,13 | 24,9 | 13,18 |
18,0 | 5,20 | 21,5 | 9,25 | 25,0 | 13,29 |
Merma por manipuleo: adicionar 0,25%
Seguir leyendo% HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA |
13,6 | 0,69 | 17,5 | 5,17 | 21,4 | 9,66 |
13,7 | 0,80 | 17,6 | 5,29 | 21,5 | 9,77 |
13,8 | 0,92 | 17,7 | 5,40 | 21,6 | 9,89 |
13,9 | 1,03 | 17,8 | 5,52 | 21,7 | 10,00 |
14,0 | 1,15 | 17,9 | 5,63 | 21,8 | 10,11 |
14,1 | 1,26 | 18,0 | 5,75 | 21,9 | 10,23 |
14,2 | 1,38 | 18,1 | 5,86 | 22,0 | 10,34 |
14,3 | 1,49 | 18,2 | 5,98 | 22,1 | 10,46 |
14,4 | 1,61 | 18,3 | 6,09 | 22,2 | 10,57 |
14,5 | 1,72 | 18,4 | 6,21 | 22,3 | 10,69 |
14,6 | 1,84 | 18,5 | 6,32 | 22,4 | 10,80 |
14,7 | 1,95 | 18,6 | 6,44 | 22,5 | 10,92 |
14,8 | 2,07 | 18,7 | 6,55 | 22,6 | 11,03 |
14,9 | 2,18 | 18,8 | 6,67 | 22,7 | 11,15 |
15,0 | 2,30 | 18,9 | 6,78 | 22,8 | 11,26 |
15,1 | 2,41 | 19,0 | 6,90 | 22,9 | 11,38 |
15,2 | 2,53 | 19,1 | 7,01 | 23,0 | 11,49 |
15,3 | 2,64 | 19,2 | 7,13 | 23,1 | 11,61 |
15,4 | 2,76 | 19,3 | 7,24 | 23,2 | 11,72 |
15,5 | 2,87 | 19,4 | 7,36 | 23,3 | 11,84 |
15,6 | 2,99 | 19,5 | 7,47 | 23,4 | 11,95 |
15,7 | 3,10 | 19,6 | 7,59 | 23,5 | 12,07 |
15,8 | 3,22 | 19,7 | 7,70 | 23,6 | 12,18 |
15,9 | 3,33 | 19,8 | 7,82 | 23,7 | 12,30 |
16,0 | 3,45 | 19,9 | 7,93 | 23,8 | 12,41 |
16,1 | 3,56 | 20,0 | 8,05 | 23,9 | 12,53 |
16,2 | 3,68 | 20,1 | 8,16 | 24,0 | 12,64 |
16,3 | 3,79 | 20,2 | 8,28 | 24,1 | 12,76 |
16,4 | 3,91 | 20,3 | 8,39 | 24,2 | 12,87 |
16,5 | 4,02 | 20,4 | 8,51 | 24,3 | 12,99 |
16,6 | 4,14 | 20,5 | 8,62 | 24,4 | 13,10 |
16,7 | 4,25 | 20,6 | 8,74 | 24,5 | 13,22 |
16,8 | 4,37 | 20,7 | 8,85 | 24,6 | 13,33 |
16,9 | 4,48 | 20,8 | 8,97 | 24,7 | 13,45 |
17,0 | 4,60 | 20,9 | 9,08 | 24,8 | 13,56 |
17,1 | 4,71 | 21,0 | 9,20 | 24,9 | 13,68 |
17,2 | 4,83 | 21,1 | 9,31 | 25,0 | 13,79 |
17,3 | 4,94 | 21,2 | 9,43 | ||
17,4 | 5,06 | 21,3 | 9,54 |
Merma por manipuleo: adicionar 0,25%
Seguir leyendo% HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA |
15,1 | 1,85 | 18,5 | 5,78 | 21,9 | 9,71 |
15,2 | 1,97 | 18,6 | 5,90 | 22,0 | 9,83 |
15,3 | 2,08 | 18,7 | 6,01 | 22,1 | 9,94 |
15,4 | 2,20 | 18,8 | 6,13 | 22,2 | 10,06 |
15,5 | 2,31 | 18,9 | 6,24 | 22,3 | 10,17 |
15,6 | 2,43 | 19,0 | 6,36 | 22,4 | 10,29 |
15,7 | 2,54 | 19,1 | 6,47 | 22,5 | 10,40 |
15,8 | 2,66 | 19,2 | 6,59 | 22,6 | 10,52 |
15,9 | 2,77 | 19,3 | 6,71 | 22,7 | 10,64 |
16,0 | 2,89 | 19,4 | 6,82 | 22,8 | 10,75 |
16,1 | 3,01 | 19,5 | 6,94 | 22,9 | 10,87 |
16,2 | 3,12 | 19,6 | 7,05 | 23,0 | 10,98 |
16,3 | 3,24 | 19,7 | 7,17 | 23,1 | 11,10 |
16,4 | 3,35 | 19,8 | 7,28 | 23,2 | 11,21 |
16,5 | 3,47 | 19,9 | 7,40 | 23,3 | 11,33 |
16,6 | 3,58 | 20,0 | 7,51 | 23,4 | 11,45 |
16,7 | 3,70 | 20,1 | 7,63 | 23,5 | 11,56 |
16,8 | 3,82 | 20,2 | 7,75 | 23,6 | 11,68 |
16,9 | 3,93 | 20,3 | 7,86 | 23,7 | 11,79 |
17,0 | 4,05 | 20,4 | 7,98 | 23,8 | 11,91 |
17,1 | 4,16 | 20,5 | 8,09 | 23,9 | 12,02 |
17,2 | 4,28 | 20,6 | 8,21 | 24,0 | 12,14 |
17,3 | 4,39 | 20,7 | 8,32 | 24,1 | 12,25 |
17,4 | 4,51 | 20,8 | 8,44 | 24,2 | 12,37 |
17,5 | 4,62 | 20,9 | 8,55 | 24,3 | 12,49 |
17,6 | 4,74 | 21,0 | 8,67 | 24,4 | 12,60 |
17,7 | 4,86 | 21,1 | 8,79 | 24,5 | 12,72 |
17,8 | 4,97 | 21,2 | 8,90 | 24,6 | 12,83 |
17,9 | 5,09 | 21,3 | 9,02 | 24,7 | 12,95 |
18,0 | 5,20 | 21,4 | 9,13 | 24,8 | 13,06 |
18,1 | 5,32 | 21,5 | 9,25 | 24,9 | 13,18 |
18,2 | 5,43 | 21,6 | 9,36 | 25,0 | 13,29 |
18,3 | 5,55 | 21,7 | 9,48 | ||
18,4 | 5,66 | 21,8 | 9,60 |
Merma por manipuleo: adicionar 0,25%
Seguir leyendo% HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA | % HUMEDAD | % MERMA |
14,10 | 0,69 | 17,80 | 4,97 | 21,50 | 9,25 |
14,20 | 0,81 | 17,90 | 5,09 | 21,60 | 9,36 |
14,30 | 0,92 | 18,00 | 5,20 | 21,70 | 9,48 |
14,40 | 1,04 | 18,10 | 5,32 | 21,80 | 9,60 |
14,50 | 1,16 | 18,20 | 5,43 | 21,90 | 9,71 |
14,60 | 1,27 | 18,30 | 5,55 | 22,00 | 9,83 |
14,70 | 1,39 | 18,40 | 5,66 | 22,10 | 9,94 |
14,80 | 1,50 | 18,50 | 5,78 | 22,20 | 10,06 |
14,90 | 1,62 | 18,60 | 5,90 | 22,30 | 10,17 |
15,00 | 1,73 | 18,70 | 6,01 | 22,40 | 10,29 |
15,10 | 1,85 | 18,80 | 6,13 | 22,50 | 10,40 |
15,20 | 1,97 | 18,90 | 6,24 | 22,60 | 10,52 |
15,30 | 2,08 | 19,00 | 6,36 | 22,70 | 10,64 |
15,40 | 2,20 | 19,10 | 6,47 | 22,80 | 10,75 |
15,50 | 2,31 | 19,20 | 6,59 | 22,90 | 10,87 |
15,60 | 2,43 | 19,30 | 6,71 | 23,00 | 10,98 |
15,70 | 2,54 | 19,40 | 6,82 | 23,10 | 11,10 |
15,80 | 2,66 | 19,50 | 6,94 | 23,20 | 11,21 |
15,90 | 2,77 | 19,60 | 7,05 | 23,30 | 11,33 |
16,00 | 2,89 | 19,70 | 7,17 | 23,40 | 11,45 |
16,10 | 3,01 | 19,80 | 7,28 | 23,50 | 11,56 |
16,20 | 3,12 | 19,90 | 7,40 | 23,60 | 11,68 |
16,30 | 3,24 | 20,00 | 7,51 | 23,70 | 11,79 |
16,40 | 3,35 | 20,10 | 7,63 | 23,80 | 11,91 |
16,50 | 3,47 | 20,20 | 7,75 | 23,90 | 12,02 |
16,60 | 3,58 | 20,30 | 7,86 | 24,00 | 12,14 |
16,70 | 3,70 | 20,40 | 7,98 | 24,10 | 12,25 |
16,80 | 3,81 | 20,50 | 8,09 | 24,20 | 12,37 |
16,90 | 3,93 | 20,60 | 8,21 | 24,30 | 12,49 |
17,00 | 4,05 | 20,70 | 8,32 | 24,40 | 12,60 |
17,10 | 4,16 | 20,80 | 8,44 | 24,50 | 12,72 |
17,20 | 4,28 | 20,90 | 8,55 | 24,60 | 12,83 |
17,30 | 4,39 | 21,00 | 8,67 | 24,70 | 12,95 |
17,40 | 4,51 | 21,10 | 8,79 | 24,80 | 13,06 |
17,50 | 4,62 | 21,20 | 8,90 | 24,90 | 13,18 |
17,60 | 4,74 | 21,30 | 9,02 | 25,00 | 13,29 |
17,70 | 4,86 | 21,40 | 9,13 |
Merma por manipuleo: adicionar 0,25%
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